No es ningún secreto que los pacientes que se someten a una gastrectomía laparoscópica en manga tendrán que enfrentar muchos cambios en su estilo de vida después de la cirugía. Su dieta experimentará una transformación dramática. Antes y después de su cirugía, los cirujanos bariátricos discutirán con usted los diferentes alimentos y tamaños de porción que son seguros y recomendables para comer, así como los alimentos, bebidas y sustancias que debe evitar.
La primera semana
En los pocos días previos a su procedimiento, se le pedirá que cambie a una dieta líquida que consiste en batidos de proteínas sin azúcar, caldo, agua, productos de gelatina, paletas y bebidas sin azúcar y descafeinadas. En la semana siguiente al procedimiento de cirugía de la obesidad, se le pedirá que continúe con esta dieta líquida para evitar complicaciones y prevenir obstrucciones, fugas u otros trastornos digestivos. En este momento, evite las comidas y bebidas azucaradas, la cafeína y los refrescos. Asegúrese de mantenerse lo más hidratado posible con agua o bebidas electrolíticas bajas en calorías.
Semana 2
Aunque todavía no es aconsejable consumir sólidos en este momento, puede pasar lentamente a líquidos más espesos, como batidos de proteínas, yogur congelado sin azúcar, avena, pudín, caldo y bebidas instantáneas para el desayuno. En este punto, su apetito volverá lentamente; sin embargo, le recomendarán encarecidamente que evite los alimentos sólidos, ya que aún existe el riesgo de complicaciones. Pasará hasta un mes antes de que pueda empezar a comer pequeñas cantidades de alimentos sólidos no procesados.
Semana 3
Tres semanas después de la cirugía bariátrica, usted puede comenzar a comer alimentos que tengan la misma suavidad y consistencia que los alimentos para bebés o purés. Esto incluye puré o puré de aguacate, plátanos, huevos revueltos, tofu suave, yogur natural, requesón y hummus. Todavía no es aconsejable tomar cafeína en este momento. Haga todo lo posible para evitar especias pesadas o condimentos.
Semanas 4 y 5
En este momento, es seguro comenzar a introducir alimentos sólidos en su dieta. Asegúrese de consumir alimentos saludables, sin procesar o mínimamente procesados. Como regla general, los alimentos que se encuentran en el perímetro exterior de la tienda de comestibles suelen ser los más saludables: pan artesanal, frutas, verduras, carne fresca y pescado, y lácteos bajos en grasa.
El equipo de cirujanos bariátricos estarán con usted en cada paso del camino para asegurarse de que se adhiere a su plan de alimentación posterior al procedimiento para maximizar los beneficios de su gastrectomía en manga. Contacte a sus cirujanos para cualquier pregunta que tenga sobre su procedimiento bariátrico.